
虫歯予防には歯磨きなどももちろん効果的なのですが、食糊口を見直すことも大切な虫歯予防と言えるのです。
これが虫歯(カリエス)の第一段階となります。
普通、歯はこうしてミネラルの消失と形成を繰り返しているのですが、このバランスが崩れた時、歯の健康は失われてしまうのです。
このデキストランによって歯のミネラルは失われていくのですが、人間の唾液には常にそのミネラルを取り戻そうとする作用が働いています。
さらに、細菌は歯にダメージを与える酸を作る為、お菓子などに多く含まれる糖分を分解してデキストランと呼ばれる物質を作っていきます。
最近よく耳にするプラーク(歯垢)がそれにあたります。
この細菌(ミュータンス菌)が食べカスを元に、粘り気のあるものを出すのです。
虫歯は、この歯に付着した食べカスに含まれる細菌が原因で起こります。
まず、物を食べると口の中にはどうしても食べカスが残ります。
虫歯の原因?メカニズムを知ることは、予防のためにも非常に大切なことなのです。
ですから、自分の歯についても多少のことは知っておいた方が良いでしょう。
私たちは毎日かならず食事を摂りますし、虫歯とは絶対無縁ではいられません。
さて、ここでは歯科や歯科助手から少し離れて自分の口の中のことをお話ししましょう。


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